Samstag, 9. November 2013

Schoko-Macarons


Zum Wochenende endlich mal wieder ein paar Macarons
Wenn ich diese backe ist es wie pure Meditation und Entspannung
Glücksgefühl hoch 10


Verwendet habe ich - wie immer - dieses Grundrezept, habe sie dann Gelb gefärbt, vor dem Antrockenen mit Kakaopulver bestreut und dann ganz normal gebacken.

Für die Füllung werden Speisequark und Mascarpone zu gleichen Teilen vermischt und 100g geschmolzene Zartbitterschokolade hinzugefügt.


Habt ihr ein Gebäck das ihr immer und immer wieder macht?

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